Publicación: 2014-12-16 18:54:26 Por: Alvaro Amaya  Fuente: Redacción starMedia

Cómo preparar huevos a la escocesa

Te enseñamos a preparar una de las recetas de huevos más impresionantes del mundo, los huevos a la escocesa. Genial para darse un gusto de vez en cuando.

Cómo preparar huevos a la escocesa

Esto es simplemente delicioso. (Foto: Pinterest)

Los huevos a la escocesa son realmente impresionantes. Esta comida es pesada, pero está llena de proteínas. Si estás pensando en darte un lujo puedes prepararte uno de estos y seguramente quedarás satisfecho. Te enseñamos a preparar huevos a la escocesa.

Ingredientes para los huevos a la escocesa

  • 6 huevos duros
  • 500 gramos de salchicha, carne molida de res o cualquier otra
  • 2 huevos batidos
  • 2 tazas de miga de pan
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal y pimienta

Cómo preparar los huevos a la escocesa

Prepara la carne sazonándola con sal y pimienta, agrega el perejil y asegúrate de que quede homogéneo. Pon a calentar aceite para freír en una olla no muy grande.

Envuelve los huevos duros en la carne formando una esfera.

Pasa el huevo envuelto en carne por harina, luego por los huevos batidos y por último en la miga de pan y ponla a freír.

Cuando esté dorada por todos lados sácala y ponla en papel absorbente.

Sírvelos con salsa tártara.

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