Publicación: 2014-12-08 19:04:09 Por: Alvaro Amaya  Fuente: Redacción starMedia

Receta para brochetas de camarón en romero

Esta es una forma excelente de acompañar la carne o hacer boquitas mientras estamos al rededor de una parrilla. Te enseñamos a hacer brochetas de camaron en romero.

Receta para hacer brochetas de camarón en romero

Estas son las mejores brochetas. (Foto: Pinterest)

En una parrillada, la carne es el principal actor, pero siempre es bueno tener otros platos para poner en la mesa. Para tener un pasabocas o un complemento de la carne te sugerimos esta receta, brochetas de camarón en romero.

Ingredientes para las brochetas de camarón en romero

  • 6 – 8 Ramas de romero
  • 1 libra de camarones limpios
  • Sal y pimienta
  • El jugo de un limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Cómo hacer las brochetas de camarón en romero

Moja en agua fresca las ramas de romero y déjalas en ella por 10 minutos. Sazona los camarones con la sal y la pimienta o, si quieres puedes dejar marinando los camarones en el jugo de limón. Si dejaste marinar los camarones sácalos tras 10 minutos y sazona con sal y pimienta.

Utiliza las ramas de romero como pinchos. Pasa los camarones poco a poco de la punta de la rama hacia afuera. No pongas muchos. Cuatro caben perfectamente.

Con una brocha pon un poco de aceite de oliva en los camarones y ponlos en la parrilla en fuego medio. Déjalos cocer por no más de cinco minutos. Recuerda voltearlos. Están listos cuando están anaranjados y duros de consistencia.

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