Publicación: 2014-10-06 08:41:18 Por: Alvaro Amaya  Fuente: Redacción starMedia

Vinos para acompañar pastas

Aprender qué vino se sirve con la pasta es importante ya que te permite aprovechar lo mejor de ambos. Te sugerimos algunos vinos para diferentes pastas.

Vinos para acompañar la pasta

Para una salsa blanca un vino blanco es ideal. (Foto: Pinterest)

Desde siempre, la pasta se sirve en la mesa con un buen vino. ¿Pero cuál se sirve con qué pasta? Es importante saber con qué vinos combinar la pasta para evitar que el sabor del vino cambie el de la pasta. Estas son algunas sugerencias para vinos que puedes servir con diferentes tipos de pasta.

  • Para pastas blancas un vino blanco. Un vino florar con baja acidez que queda muy bien es el Viognier.
  • La pasta con mariscos también se puede servir con un vino blanco. Te recomendamos un Chardonnay o un Sauvignon Blanc. Si se trata de una celebración un Champagne seco es ideal.
  • Un buen tinto es el acompañante de las pastas con salsas de tomate. Un Chianti sería lo indicado, pero también puede ser un vino joven e incluso uno rosado.

Los tintos son muy buenos para acompañar las pastas que se sirven con carnes y los vinos blancos son recomendados para salsas blancas y pescados. Recuerda que el mejor vino que puedes usar es tu favorito. ¡Salud!

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