Publicación: 2014-03-05 17:34:42 Por: Mynor Véliz  Fuente: Redacción starMedia

¿Cuáles son las mejores fuentes de proteína vegetal?

La proteína vegetal se encuentra en gran cantidad de alimentos. La harina de soya, los garbanzos y el tofu poseen una gran cantidad.

El tofu puede prepararse en una gran cantidad de recetas dulces y saladas.

Conocer cuáles son las mejores fuentes de proteína vegetal te será algo muy útil, si tienes una dieta vegetariana o estás buscando tener una dieta más sana. Para que no tengas problemas, acá te damos una lista con alimentos con proteína vegetal. ¡Atento!

  • 50 gramos de harina de soya contienen hasta 20 gramos de proteína vegetal. Esta es la más parecida a la proteína de la carne. Con esta harina podemos elaborar una gran cantidad de recetas. Las hamburguesas, las albóndigas y los pasteles son excelentes opciones.
  • Consumir 50 gramos de garbanzos es el equivalente a consumir 10 gramos de proteína. Puedes ingerir esta legumbre en ensaladas, en guisados, saltearlos o prepararlos en puré.
  • 30 gramos de maní ofrecen 8 gramos de proteína. Para incluirlos en tu dieta puedes prepararlos con arroz, servirlos con ensalada o comerlos como aperitivo.

  • El tofu tiene un alto porcentaje de proteína. Este preparado de soya puede comerse en una gran cantidad de recetas, tanto dulces como saladas.

¿Conoces otros alimentos que contengan proteína vegetal?

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